“傣妹”火锅店为回锅油事件付出代价 被罚128万

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    傣妹火锅店为回锅油事件付出代价。昨天，执法部门向媒体通报了对“傣妹”的处罚情况：工商部门对之处以罚款35万元，卫生监督部门除没收其3家门店非法所得23．4080万元外，另处以罚款93．6320万元。

昨天，市政府召开新闻发布会，专门通报了对“傣妹”回锅油事件的调查情况和处罚结果。建邺区工商分局副局长金再华介绍，经工商部门突击检查发现，“傣妹”位于河北村151号大院的非法加工点，没有任何卫生设施，现场一只红色塑料桶内被查获有一些发黑的油水混合物，并搀杂有煮烂的红枣、粉丝、生姜片等残渣。另外，执法人员还在现场查获了一本“傣妹”库存材料日报表、4本“傣妹”入库单、2本“傣妹”进货直拨单及7本“傣妹”内部领料单等物证。现场两名操作人员不能提供健康证、营业执照及卫生许可证等合法手续。

建邺区工商分局遂依据《无照经营查处取缔办法》第9条，对现场有关物品进行了扣留。进一步调查了解查明，当事人于今年8月8日租用河北村151号，在未办理营业执照、卫生许可证及从业人员健康证的情况下，从8月21日开始，加工火锅底料油销售给“傣妹”平江府路店、瞻园路店、海棠里店。并从上述3家门店回收废油，现场有少量食用过的火锅底料废油，所回收废油当事人不能说明用途、去向，加工点卫生条件极差，不具备食品加工条件，严重危害人体健康。至查获时，该非法加工点共加工销售了14．60404万元的火锅底料油。

建邺区工商分局为此作出如下处罚决定：1．取缔该非法食品加工经营点；2．没收原料专用菜油32桶、加工成品油4桶及空菜油桶等加工工具；3．罚款35万元。

市卫生监督所及秦淮、鼓楼两区卫生监督所则查明，“傣妹”平江府路店、瞻园路店及海棠里店食品卫生管理混乱，索证管理不力。从2004年8月起，3家门店一直购进并使用由位于建邺区河北村151号的加工点加工的锅底辣油及酱料。这3家门店使用无营业执照、无卫生许可证加工点加工的辣油进行食品生产经营活动，其违法所得分别为人民币11．88万元、7．04万元、4．488万元。

根据查明的事实，秦淮区、鼓楼区卫生局分别对3家傣妹火锅店作出如下处罚决定：1．责令停止使用违法食品原料；2．没收并销毁违法食品；3．没收3家门店共计23．4080万元违法所得，并处以93．6320万元的行政处罚。

昨天下午5时许，记者联系上傣妹火锅店南京负责人罗青松。当记者告诉他“傣妹”将面临100多万元处罚时，他感到非常“震惊”。他沉默了好一会才对记者表示，处罚额高达100多万元确实出乎他意料。

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