爱民责任

　　又一个“双抢”大忙季节来临了，华西人忙碌的身影活跃在0.96平方公里的田野里……

　　中午收工时，一位男社员随口说了句：“热死人了！”

　　“你们男人回去还好坐坐歇歇，风凉风凉；我们妇女还要离田头进热灶头，烧好饭，洗好碗，又要下田了。”一位女社员苦笑着说。

　　说者无意，听者有心。一向关心社员的吴仁宝，掂出了这句话的份量，当晚就召开会议研究。吴仁宝说：“这几年，干部在动员群众‘双抢’时，不是说要脱几层皮、掉几斤肉吗，我看这种提法不对，叫群众脱皮掉肉，是干部没本事，没尽到爱民责任。我们要让群众吃好、睡好，不仅不能脱皮掉肉，还要长肉，增加体重！”

　　在吴仁宝的操持下，华西农民食堂很快就开张了。社员一收工，就乐滋滋地走进食堂。里面有消暑解渴的凉开水，有沁人心脾的大麦茶，还有新鲜的西红柿、大西瓜等，真正是吃一口、甜一口。大家8人一桌，4菜1汤。1盆豆腐干烧鸡，1盆辣椒烧肉丝，1盆炝笋瓜，1盆炒豇豆，1盆咸菜豆瓣汤。早饭还有油条、包子等花样小吃。下午劳动时间长，食堂的工作人员还把茶水和馒头小菜等点心送到田间地头。

　　“书记想得真周到，吃了西瓜凉凉心，开开胃，饭菜吃得更香了。”农忙食堂办在了群众的心坎上，群众感激地说。可是，细心的吴仁宝还有一件事放不下，那就是群众在大忙季节究竟有没有“掉肉”。

　　为此，吴仁宝特地指定58位姑娘称了称体重，把数字记下来。大忙后一称，竟出现了奇迹，有38人增加了体重；1972年大忙前后又称了称，60个姑娘有39个增加了体重；1973年49个姑娘，有31个增加了体重；1974年，大忙前又找了些社员称了体重，但大忙一过，群众都说：“不用再称了，看看脸色就知道了，哪一个不是黑里透红，壮壮实实！”

　　在随后的日子里，除了农忙外，村里还办了常年食堂，主要服务对象是当时的插队知青和学校教师。农民家里来客人，不必误工上街买菜，费事费心，这个食堂可代买、代烧，做出一桌招待客人的美味佳肴。随着村级经济发展了，由此也裂变出金塔宾馆、南苑宾馆、华苑宾馆、塔群宾馆、三好餐厅等上档次、上品味的星级餐厅，吸引了众多的国内外来宾，到此品味美味佳肴。