111.jpg
这是舌尖上的年味~
2020-01-24 18:12:00  来源:央视新闻  
1
听新闻

今天是除夕

千千万万家庭的年夜饭

就在今晚了

各地的餐桌上都有什么好菜?

一起去看看

用年夜饭抒发对家人的爱

湘西的美食和这块古老神秘的土地一样

散发着迷人的气息

豆腐谐音“头福”

被寄予了新的一年

要收获吉祥和福气的希望

一家人围坐在炭火旁

用文火慢慢烤制

圆圆厚厚的糍粑

粘住的是暖暖的爱

除此之外

小炒黄牛肉香辣嫩滑

腊味合蒸包裹着家乡的烟火味

拉开新年的序幕↓

东北人都爱“整”些啥?

春节,是东北人期盼了一年的节日

年夜饭里的每道菜都蕴含着一句祝福

锅包肉金黄酥脆,口味酸甜

是小朋友的最爱

扣肘子是饭桌上的“硬菜”

“肘子”取谐音“走字”

东北话是交好运的意思

还有黏豆包、炖鲤鱼等美味

你身边的东北人

年夜饭也吃这些吗↓

西北的“年味儿”不止臊子面

陕西的春节热闹非凡社火庆典、画民俗、贴窗花重头戏还是年夜饭

做年夜饭是迎接亲人回家的仪式

八宝饭各家的配方都不同

但对美好生活的期盼相同

和面、擀面、煮面

一碗臊子面既是对故人的思念

也是对家的眷恋

炝莲菜、烩三鲜、香酥鸡也不能落下

西北的年味儿就像西北人一样

实实在在,地地道道↓

标签:
责编:王迅 易保山
下一篇