为积极响应创建国家安全示范城市号召，筑牢食品安全防线，南京顶益食品有限公司以“食安月”为契机，创新采用“请进来+走出去”双向联动模式，开展系列食品安全科普宣传活动，向公众全方位展示企业品质管控体系，进一步深化消费者信任，助力营造全民参与食安建设的良好氛围。

开放透明生产线，沉浸式体验见证品质匠心

6月，南京顶益食品敞开工厂大门，邀请东南大学100余名学生走进生产车间。在专业讲解员的带领下，同学们深入了解康师傅从原料采购检测到成品出厂的全流程质量管控体系。工作人员现场演示了方便面酸价、过氧化值等核心指标的检测过程，以严谨科学的态度回应“32小时不消化”等网络谣言。

趣味科普进校园，互动教学传递食安理念

同月，南京顶益食品品管团队走进南京交通职业技术学院，为500余名师生带来一场别开生面的食品安全知识讲座。活动现场，通过趣味问答、生动的实验演示等形式，深入浅出地讲解食品安全生产标准，详细介绍方便面行业的质量保障措施，让食品安全知识不再枯燥，以通俗易懂的方式引导师生树立正确的食品安全观念。

此次系列活动通过线上线下相结合的方式，实现了广泛的传播与覆盖。工厂开放日与校园科普活动累计影响超600人次，不仅有效提升了品牌公信力，更让消费者对康师傅的品质坚守有了更直观、更深刻的认知，切实推动了食品安全知识的普及，为行业健康发展注入新动力。

未来，南京顶益食品将持续深化“请进来+走出去”的科普模式，进一步拓展校企合作的广度与深度。计划设立“食品安全教育基地”，开发标准化科普课程，建立长效食安科普机制，让食品安全理念走进千家万户，为行业高质量发展贡献更大力量。