“糕点+园林”跨界联名 打造老字号年轻化的“苏州解法”
2026-03-31 17:13  来源:中国江苏网    
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近日,苏州稻香村携手拙政园夜游品牌“拙政问雅”推出联名糕点礼盒,让小小的苏式糕点在苏州园林里“生长”出新的文化意涵。

据悉,此次苏州稻香村与苏州园林的联手,并非偶然的跨界,而是基于共同文化基因的战略选择。

始创于1773年的苏州稻香村,作为“稻香村”品牌字号创立者,是中式糕点行业现存历史最悠久的老字号之一。两个半世纪以来,这家老字号将苏式糕点制作技艺薪火延续。

作为世界文化遗产,苏州园林同样是江南精致生活的典范。当“糕点泰斗”遇上“园林之城”,两者在文化根脉上的契合,让这次跨界合作有了天然的合理性——稻香村糕点本就是苏州人日常生活中的“雅食”,与园林代表的苏式生活美学同出一源。

苏州稻香村传统糕点制作技艺第六代传承人艾满表示,借助苏州“园林之城”“文旅名城”IP势能,苏州稻香村持续加强与拙政园、沧浪亭等重点园林合作,形成“糕点+园林”消费场景联动,让消费者在体验“苏式生活”的同时,让“园林文化”通过“糕点”实现“可食用化”。

守正与创新:老字号年轻化的“苏州解法”

对于一家有着253年历史的品牌而言,如何在“老”与“新”之间找到平衡,是永恒的课题,稻香村品牌在每个时代都勇立潮头,勇于领先。

“守正”并非守住老配方、老包装,而是守住匠心精神、诚信服务和品质追求;“创新”则是要满足当代人,尤其是对健康的新需求。基于这一理念,苏州稻香村在“守正”层面设有“非遗技艺传承中心”,通过老师傅带徒弟确保核心手工技艺代代延续;在“创新”层面,在苏州、山东、北京设立三个现代化研发中心,专注开发国潮化及低糖低脂和高纤维的新产品。

与拙政园夜游品牌“拙政问雅”联名,正是这一理念的实践。

2026年,苏州稻香村以“拙政问雅”茶馆文化为魂,将碧螺春、荷花、紫藤等园林意象融入糕点设计,推出新苏式茶点礼盒。消费者在园林内茶社配茶细品糕点,还可联动文创产品,形成“可吃、可赏、可带走”的体验。

这一合作并非孤例。2025年苏州稻香村推出“苏州八景”特色城市伴手礼,将虎丘塔、平江路等文化地标绘于盒身,呈现出苏式糕点“食礼并重”的传统。从“苏州八景”到“拙政问雅”,苏州稻香村构建起“文化认知—情感认同—消费转化”营销闭环,将老字号品牌嵌入游客的“文化体验动线”。

老字号创新启示:从“伴手礼”到“移动名片”

苏州稻香村的探索,为老字号的创新发展提供了可借鉴的路径。

品牌年轻化的本质是“适应时代”。经验表明,老字号之所以能基业长青,主要原因是在每个时代都能成为最“潮”企业。这种“潮”并非迎合年轻人刻意扮嫩,而是让传统在当代人消费场景中自然延续。

文化是品牌最深的护城河。苏州稻香村将苏式糕点与苏州园林两大IP捆绑,表面看是产品联名,深层看则是文化认同的强化。当消费者将“稻香村”与中华传统文化画上等号时,品牌便超越了单纯的食品属性,成为文化载体。

老字号的创新必须根植于传承。在规模化生产的同时,苏州稻香村坚持老师傅手工传统制作技艺的传承。正是这种对“魂”的坚守,让创新不流于表面,而能真正“守正”。

从苏州观前街的百年老店到拙政园的文化体验,苏州稻香村用一块糕点的“跨界”,演绎老字号焕新之道。当“可吃的园林文化”成为年轻人打卡苏州的新理由,当苏式糕点成为传播江南美学的“移动名片”,这家老字号正用行动证明:传统与潮流,从来不是一道非此即彼的选择题。

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责编:袁涛