新华社北京11月25日电题：确保“菜篮子”拎得稳——我国加强重要农产品生产供应

新华社记者于文静

秋冬季节是“菜篮子”产品消费旺季，当前我国果菜肉蛋等农产品生产情况如何？有关部门将如何稳产保供、确保百姓“菜篮子”拎得稳？记者近日就上述话题进行采访。

小雪节气，在四川省眉山市青神县高台镇，农民正在抓紧销售爱媛“果冻橙”，再过一段时间，椪柑、耙耙柑等也将陆续上市。

“虽然前期旱情有些影响，但农民通过精心栽培，‘果冻橙’品质好、口感甜，价格好。农民与合作社、公司合作，柑橘的保鲜、分选、销售水平都有了显著提升。”高台镇镇长徐俊说。

做好果菜肉蛋等农产品供给，关系千家万户的餐桌和农民的收成。

农业农村部市场与信息化司司长唐珂介绍，当前我国“菜篮子”产品生产形势较好，供应总量充足，市场保持平稳，可以满足城乡居民消费需求。

其中，蔬菜产量稳中有增，价格季节性下跌。全国主要蔬菜品种长势正常，面积产量均有所增加。11月上旬在田蔬菜面积9079.9万亩、同比增加163.1万亩。第46周（11月14日至11月20日），农业农村部重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.21元，环比跌3.2%。

水果产量处于高位，价格基本稳定。前期水果价格连续5个月下跌，近期季节性上涨。第46周重点监测的6种水果周均价每公斤6.72元，环比涨1.1%。

生猪产能处于合理水平，猪肉价格企稳回落。今年5月至7月新生仔猪数与去年同期基本相当，意味着11月到明年春节前生猪出栏量与上年同期大体持平。第46周猪肉批发市场周均价每公斤33.47元，环比跌2.3%。

牛羊禽肉禽蛋生产形势较好，价格基本稳定。前三季度全国牛肉、羊肉、禽肉、禽蛋产量同比均有增长。近期主产区养鸡场持续补栏，鸡蛋鸡肉供应形势总体向好。此外，水产品产量增加，价格稳定，同比持平。

进一步压紧压实“菜篮子”市长负责制，保障冬春重点农产品生产供应，对于经济社会发展具有重要意义。

目前，各地继续加大对相关地区的货源组织和调运力度，优化末端配送举措，全力做好生活物资保障供应。一些电商平台多措并举助力产销对接。拼多多平台采取农产品零佣金、流量支持等方式为农产品拓市场、找销路，“多多买菜”开辟绿色物流通道，支持生鲜瓜果及时出村进城。

唐珂表示，下一步将采取三方面措施保障“菜篮子”：

——加强冬春生产供应。抓好南菜北运基地建设和北方设施蔬菜生产，提高大中城市周边蔬菜生产供应能力。抓好肉蛋奶、水产品等重点产品生产，扎实推进重大动物疫病防控工作，合理引导出栏出塘。

——畅通生产流通。严格落实鲜活农产品运输绿色通道政策，畅通农业生产资料、“菜篮子”产品、雏禽仔畜等运输通道。建立产销对接应急机制，及时组织行业协会、电商平台做好重点地区、重点品种产销对接。

——压紧压实责任。印发“菜篮子”市长负责制考核实施细则。督促各地加强产品调运，做好耐储蔬菜、水果及冷冻肉品、水产品储备，适时加大投放力度。